Lainsäädännön vaatimuksia

Elintavikelaki löytyy alla olevasta linkistä.

Elintarvikelaki

Lainsäädännössä on määritelty omavalvonnan periaatteet ja kirjausvelvoitteet.

Tuoteryhmät

  • Kylmähuoneen alusta
  • Lämpötilan valvonta
  • Comark® lämpömittarit

Omavalvonnan kehitys

Omavalvonta elintarvikealan yrityksissä on ollut arkipäivää lainsäädännön vaatimana yli viisitoista vuotta. Suomen liittyessä EU:n jäseneksi myös elintarvikelainsäädäntö uudistettiin yhteisön vaatimusten mukaiseksi. Uudistustyötä ja harmonisointia on jatkettu edelleen. Iso elintarvikelainsäädännön uudistus tehtiin uusimalla elintarvikelaki ja asetus vuonna 2006.

HACCPdoc®


  • Kokonaisjärjestelmä omavalvonnan ja jäljitettävyyden dokumentointiin ja johtamiseen
  • Mahdollistaa eri lähteistä tulevien tietojen hallinnan ja analysoinnin
  • Järjestelmään voidaan syöttää tietoja
    • langattomilla päätelaitteilla
    • automaattisesta lämpötila- valvonnasta
    • PC:llä paikallisesti tai verkossa

Lämpötilan valvonta

Lämpötilan valvontaan on olemassa eri tyyppisiä laitteita alkaen yksinkertaisista loggereista päättyen automaattisiin valmvontajärjestelmiin.

Tuotteita yhteensä 7 kpl
rf311-temperature-data-logger.jpg&width=140&height=250

Comark RF311-T sisäisellä lämpötila-anturilla

Comark RF311-T on WiFi lämpötilaloggeri, joka lähettää tiedot langattoman verkon kautta tietokoneelle. Liikennettä varten tarvitaan ohjelma, jonka saa maksutta oston yhteydessä.
Sisartuotteet ovat:

RF312 TP loggeri ulkoisella anturilla.
RF313-TH loggeri sisäisillä kosteus- ja lämpötila-antureilla..
Hinta: 238.00 €
rf311-temperature-data-logger.jpg&width=140&height=250

Comark RF312-TP lähetin

Comark RF312-TP lähetinyksikkö vaatii ulkoisen anturin, joka lähettää tiedot langattoman verkon kautta tietokoneelle. Liikennettä varten tarvitaan ohjelma, jonka saa maksutta oston yhteydessä.
Sisartuotteet ovat:

RF311 TP loggeri sisäisellä anturilla.
RF313-TH loggeri sisäisillä kosteus- ja lämpötila-antureilla..
Hinta: 245.50 €
rf311-temperature-data-logger.jpg&width=140&height=250

ComarkRF313-TH lämpötila/kosteusvalvonta

Comark RF312-TP on yhdistelmälähetin kosteuden ja lämpötilan mittaamiseen. Lämpötilan mittaaaminen vaatii ulkoisen anturin, joka lähettää tiedot langattoman verkon kautta tietokoneelle. Liikennettä varten tarvitaan ohjelma, jonka saa maksutta oston yhteydessä.
Sisartuotteet ovat:

RF313 TH loggeri..
Hinta: 257.95 €
RF 300 sarjan virtalähde

RF 300 sarjan virtalähde

Virtalähden lähettimien lataamiseksi 1,5 V, 1A.
Hinta: 18.60 €
RF 300-sarjan anturi PK23M

RF 300-sarjan anturi PK23M

Uunianturi 2,5 m:n johdolla.
Hinta: 66.95 €
RF 300-sarjan anturi RFAX100J

RF 300-sarjan anturi RFAX100J

Perusanturi 1 m:n johdolla.
Hinta: 44.70 €
RF 300-sarjan anturi RFPX100J

RF 300-sarjan anturi RFPX100J

Piikkianturi 1 m:n johdolla.
Hinta: 66.95 €